|
|
 Något som är helt nytt för mig är att vi har eftermiddagsfika varje dag. Jag är inte alls van vid fikatid för på skolan har vi bara fika tillsammans när vi har personalmöte på onsdagar. Hemma fikar vi aldrig heller. Lite konstigt med tanke på att jag har en pappa som fikar tre gånger om dagen. På sjukhuset var det fika varje dag kl 16 och det var något som jag såg fram emot. Kanske mest för att det skulle hända något och inte för att äta Mariekex. Vi gör nyttigt fika som blir lite som ett mellanmål. En favorit är Ikas chokladbollskaka gjord på bland annat dadlar och solroskärnor.     Den fina kökshandduken fick jag av Carina och Lelle när de var här senast. Jag fick även servetter till. Tack igen!    Ika här igen. Så här gör jag: 1,5dl solrosfrön och 0,5 dl havregryn 2 dl kokosflingor 2 dl mandelmjöl 1 dl kakao 2 msk starkt kaffe 1 tsk vaniljpulver 1 krm salt 200 g urkärnade dadlar 0,5 dl kokosolja Till dekoration Kokosflingor Färska bär Jag byter ut 0,5 dl solrosfrön till havregryn då jag tycker det blir saftigare.. Mixa 200 g urkärnade dadlar och 0,5 dl kokosolja. Blanda ihop resten av ingredienserna. Blanda allt och tryck ut i form med löstagbar kant. Strö på kokosflingor och låt stå i kylen nån timme eller två.  I går kväll blev det färgstark dukning i cerise och orange. Besticken var nyputsade och det blir en enorm skillnad.       Ika lagade lax med koriander och citronpeppar i ångkokare och serverade det med mos gjort av morötter, lök, broccoli och vitkål.  Efter middagen kom fina grannen Ann med nybakade bullar! De var riktigt saftiga och hur goda som helst!  Idag har vi haft digital After Work med tema hattar. Kul att vi kan "ses" även om vi befinner oss på olika platser.   Marina hade ordnat en frågesport med hjälp av spelet När då då.  Nu är fredagskänslan här och helgen kan börja.  En sista bild från morgonens ljuvliga stavgångspromenad. Ha en fin fredag!
1 Comment
 Som jag har längtat efter att få göra mina naglar och att klippa mig! Nu har bästa Elisa öppnat och jag kunde äntligen gå dit igen.    Jag var tvungen att ha munskydd på mig under hela behandlingen men det var mest synd om Elisa som måste använda handskar när hon klipper. Det här var första gången jag hade munskydd på mig en längre stund och det var verkligen ingen rolig upplevelse. Om man måste ha det i butikerna framöver blir det ingen shopping för mig. Hela nöjet försvinner... Lotta har varit så snäll och sytt ett till mig så det ska jag använda istället för det här sjukvårdsmunskyddet.  Så här nöjd och glad var jag när jag kom hem! Nu ska jag spara till lite längre hår eftersom de höga kortisonmängderna gör mig rundare och rundare i ansiktet. Det råder ingen träning bot på. Jag ser verkligen olika ut i ansiktet varje dag och vissa dagar känner jag inte igen mig alls.   Nu idrottas det för fullt i San Agustin. Det märks att alla är glada över att få komma ut och röra på sig och den här veckan har det varit folk på både boulebanan och tennisbanan nedanför min bungalow.   Det var en otroligt vacker promenad i morse. Helt fantastiskt väder och jätteskön temperatur. Vi gick vid 7.00 tiden och det var nästan inget folk.    Idag tog jag skoltröjan på mig när jag gick. Den är så skön och många elever gillar den så mycket att de har den på fritiden också. Den blå sportkjolen är från Decathlon och har shorts i.  I går kväll lagade Ika torsk som hon hann köpa på Gottegrisen innan de stängde.   Kvällen slutade med ljudbok i soffan. Just nu lyssnar jag på Carin Hjulströms serie om journalisten Frida Fors.   Och ja.. Silverbesticken blev putsade (dock inte av mig) så nu är det en fröjd att öppna den lådan också.  Hoppas att du får en fin torsdagskväll!
 Ibland blir man så tacksam! Mina stavar var helt slut och jag behövde verkligen ett par nya nu när jag har börjat att promenera varje dag. Jag kontaktade Linda på Feel Nordic och hon hade riktigt bra pumpstavar, 4kg Slimeline hemma. Pumpstavar gör att armarna också får sitt när man går. Jag är inte riktigt där än men man kan välja hur hårt man sätter i staven. Det är så oerhört mycket roligare att promenera med pumpstavar än utan.   Jag fick stavarna redan samma dag och provade dem i morse. Fantastiskt kul.  Feel Nordic är stängt just nu men om du vill köpa ett par stavar går det bra att kontakta Linda på [email protected] eller ring 627 76 48 48, WhatsApp fungerar också.  Igår lagade Ika kycklinggryta med curry, grönsaker och blomkålsris. Jag dukade i grått och silver. Drycken är tyvärr vatten just nu men fina glas piggar upp.   Besticken måste putsas så nu är silverputs inhandlat på Mercadona. Tänk vad som hinns med i dessa tider.   Här sitter vi i bilen på väg till det jag skrev om igår. Äntligen dags...  Njut av en fin onsdagskväll!
 Jag fick det här fotot av Tuva som står utanför skolan och vill gå in. Åh vad jag skulle vilja vara där och öppna för alla elever! Nu försöker vi göra det bästa av en situation som är helt ny för oss alla. Idag förbereder jag vårt onsdagsmöte. Vi har alltid personalmöte på onsdagar och det fortsätter vi nu med digitalt. Här är foton från förra veckans möte.   Precis som för alla föräldrar har personalen olika förutsättningar för att arbeta hemifrån. Flera har barn som de samtidigt ska ta hand om. Vi har bett föräldrarna på skolan att ge feedback direkt till klasslärarna så att vi kan diskutera tillsammans hur vi på bästa sätt kan tillgodose alla behov.  Jag har aldrig haft ett jobb där man kan arbeta hemifrån på dagtid. I min situation passar det ändå ganska bra men kunde jag välja hade jag varit med eleverna och personalen på skolan alla gånger!  I morse blev det promenad längs med havet igen. Underbart!  På vägen hem gick vi vägen förbi centrum. Det är så grönt och vackert i San Agustin.     Nedanför min terass finns en jättefin park. Här sitter katten Snackars och tittar ut. Ika har döpt henne til det för att hon pratar så mycket. Hon är en av Rocas utekatter så hon får ingen mat och inte gå in men hon är alltid här på någon av terasserna.   Idag gick vi genom parken när vi gick hem från morgonpromenaden.    Det finns bänkar att sitta på och skyltar som talar om vad växterna heter.   Jag avslutar med några foton från gårdagens middag. Som svar på frågan varför maten inte alltid är med så kan jag säga att det inte är den roligaste menyn när man ska äta lättsmält:)      Hoppas att ni får en fin tisdag! I morgon ska jag göra något som jag har längtat efter väldigt länge...
 Sedan jag kom hem från sjukhuset har jag behövt att tänka på vad jag äter och jag ville hitta en god frukost men inte ge avkall på att äta gott. I tidningen Tara nr 4/2020 såg jag en artikel om kocken och krögaren Frida Rogne. Hon tipsade om en fryst hallonsmoothie med chiapudding.  Nu gör Ika den här smoothien till mig varje morgon.  Den här matberedaren från KitchenAid (5KFP0719) fick jag i julklapp av min familj. De tog med sig den från Sverige för jag kunde inte hitta den här. Det går lika bra med en mixer som klarar is/frysta bär.  Ika berättar hur hon gör sin variant: Ta upp den frysta skivade bananen och de bär du ska använda ca 15-20 minuter före du ska mixa dem. När det sedan är dags tillsätter jag 0,3 dl vatten. Mixa och ibland häller jag i en skvätt grädde på slutet Tips: Det blir väldigt gott med 2-3 bitar fryst ananas i och ett par droppar pressad citron. .  Chiapuddingen: Jag använder havremjölk, ekologiska chiafrön, lite gurkmeja, cayennepeppar och ingefära samt lakritspulver. Detta då jag haft det hemma.  Mixa, jag varierar med turbo och som sagt det kan bli en liten skvätt grädde på slutet.   Hon varierar olika frysta bär för att byta smak. Min favorit är hallon och banan men exotiska frukter är ljuvligt när det är helgfrukost och vi sitter i solen på terassen och äter sen frukost.  Eftersom det är måndag och jobbdag blev det en tidig promenad. Vi var nästan ensamma på strandpromenaden vilket var väldigt skönt.     Igår blev det några timmars jobb på skolan och vi ordnade bland annat en ny spelavdelning till fritids i "Gudruns rum".  Vi gjorde även iordning anslagstavlorna och plockade ner allt som ingen kommer att läsa just nu.  Nu för tiden blir det ju inga restaurangbesök så vi gick hem och lagade middag. Jag dukade i vanlig ordning. Temat blev leopard:)    Avslutar med något som jag blev varm i hjärtat av idag. En förälder mailade mig och berättade att hon ville dela med sig av en uppgift som sammanfattar vad både hon och hennes son känner för skolan:   I karantäntider är det inte helt enkelt att få tag på sina vanliga hudvårdsprodukter. När jag var hos Monica på San Agustins bästa Apotek (vid hotell Beach Club) köpte jag därför produkter som är helt nya för mig. Dagkrämen Nutri filler från Filorga är fantastiskt skön och jag gillade den direkt.  Jag köpte även några nya ansiktsmasker för det har jag ju verkligen tid med nu. Märket heter Apivita.  Jag har nu hunnit att prova de flesta och min favorit är Pumpkin Detox.   Rengöringen Black Detox tog jag mest för att den skulle vara så snygg i mitt badrum men även den visade sig vara jättebra.  Dagen idag började också med en promenad. Underbart! Idag mötte vi flera vi känner och vi pratade lite på avstånd. Alla är verkligen noga med att stå några meter ifrån så det kändes riktigt bra.  När vi kom hem kom Marina och Christer och lämnade nybakat bröd. Tack Marina! Så lyxigt.  Eftersom Ika lagar all mat roar jag mig med att duka. Igår gick dukningen i blått. Det blir ju ingen ny shopping så jag letar i skåp och lådor och använder det jag har.   Idag ska jag promenera till skolan och jobba en stund. Jag önskar er en fin söndag. Här i Spanien är det mors dag så stort grattis till min mamma. Bästa mamman i världen!   Äntligen får vi gå ut och röra på oss! Även om vi måste hålla vissa tider är det jätteskönt att kunna ta en promenad längs med havet. Ika tog stavar och jag min leopardkäpp:). Det har kommit ut många olika tabeller som visar vilka olika åldrar som får gå ut när. Här är två olika:    Vi gick ut klockan 7 och fick se solen gå upp. Otroligt vackert.  Det var lätt att gå och inte så mycket folk vid den här tiden. Här bor ju mest pensionärer och de över 70 år får först gå ut vid klockan 10. Polisen körde omkring på motorcyklar men vi klarade oss ifrån att bli stoppade.     Vi gick längs med havet till hotell Don Gregory. Det blev sammanlagt en timmes promenad och det räckte för mig.  Jag älskar den här tiden som kommer nu. Sommaren på Gran Canaria är fantastisk. Varma kvällar och varmt i havet. Ljuvligt!  Igår kväll satt vi utomhus länge och åt kyckling med rödbetor och chevre. Nyttigt, enkelt och gott.    Jag behöver fortfarande mycket vila så jag kollar på vloggar, läser bloggar och lyssnar på poddar.   Njut av långhelgen och ha en fortsatt fin dag!
 I år fick traditionen att fira Valborg på skolgården tillsammans med Svenska kyrkan ge vika för ett stillsamt firande på terassen. Körens fina sång ersattes med Lunds studentkör via Spotify.  Traditionsenligt för oss på skolan är också att vi släpper våra korttidsplatser för nästa läsår 1 maj. Roligt att se att några av er var snabba på knappen 00.01 i år också! I dessa orostider betyder era anmälningar extra mycket. För att underlätta för er har vi i år lättat på våra bokningsregler och ger er som anmäler er korttid till höstterminen 2020 att inskrivningsavgift och deposition återbetalas om elevens skolstart bli fördröjd minst två veckor på grund av att myndighet i Sverige eller Spanien avråder från eller stoppar resor för skoländamål från Sverige till Gran Canaria. Gissningsvis kommer det även att vara både enklare att hitta boende och billigare att hyra. Varmt välkomna med era anmälningar! Ett av mina största nöjen är att leta hotellerbjudanden på nätet. Så snart hotellen öppnar här på ön vill jag verkligen kunna stötta dem. Jag har redan bokat ett hotell i Las Palmas och ett i solen i syd. Nu håller jag tummarna att hotellen får öppna snart.   Det första hotellet jag har bokat är Santa Catalina i Las Palmas. Jag har varit här men aldrig bott över. Planen är att kombinera en härlig helg på hotellet med lite stadsliv. Som jag längtar till Las Palmas just nu! Foton från Booking.com.   Nästa hotell är Gloria Palace Royal i Amadores. Här har jag heller aldrig bott. Jag var på väg en gång och trodde att jag hade bokat det här hotellet men i incheckningen visade det sig att jag hade bokat Gloria Palace andra hotell i Amadores. Det var bra det också men den här gången verkar bokningen bli rätt.    Jag har bokat med gratis avbokning om hotellen inte hinner att öppna.  Idag är det en alldeles strålande dag här och inte ett moln på himlen. Nu blir det träning på terassen. Jag önskar er alla en fin 1 maj. Hjälp Gran Canaria och boka resa, boende och skola så ses vi snart igen!
|
Josefine KarlssonJag heter Josefine och du är hjärtligt välkommen till min blogg. Här kan du läsa om mitt liv på soliga Gran Canaria. Jag har världens bästa jobb som rektor på Svenska skolan i San Agustin. Förutom detta skriver jag om mitt stora intresse för inredning, utflykter på ön och andra ting som ligger mig varmt om hjärtat. Följ med! 
|
RSS-flöde
välkommen till svenska skolan |
Administration powered by BEAC Mundial SL.
|
© COPYRIGHT 2015. ALL RIGHTS RESERVED.